酒吧的门厅是接待客人的场所,而且还具备交通、服务的功能,它是客人对酒吧产生第一印象的空间,因此,门厅是酒吧应该进行重点设计装饰的一个场所。
酒吧门厅设计
(1)酒吧门厅的设计应该能够产生一种温馨、热情的接待气氛,同时也要做到高雅、美观、简单。并且要根据酒吧的风格、大小、内部装饰情况,来选择合适的植物或其他的装饰物品。
(2)门厅中应放置的主要家具是沙发,其形式和大小要以不妨碍通过为宜,具体可根据各自酒吧门厅的空间情况去具体放置。
(3)与酒吧门厅相协调搭配的还有酒吧外部招牌及标志的设计、装饰,这也是酒吧吸引顾客的一个重要节点,应该根据目标顾客群的特殊需求及品味进行合理设计。
(4)酒吧门厅应采用柔和、舒适的灯光效果,为顾客营造出一种宾至如归的感觉。
酒吧吧台设计
(1)吧台设计类型,酒吧吧台的设计方式是多种多样的,但主要有以下三种类型:
①直线封闭型。这是最常见的一种酒吧吧台形式,这种吧台为长条形设计,两端分别与墙壁相连。采用这种类型吧台的优势在于服务员能够更好地控制酒吧。直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。因此,如果吧台太长的话,就需要相应增加服务人员。
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